郭育啟的部落格

（中央社記者陳政偉台北16日電）台北美食總有新鮮事，Nagi豚骨拉麵單日賣出風靡日本「煮干王」500碗後，與麥笛昆BBQ餐廳聯手，端出燻烤牛胸肉的「麥笛王」限定拉麵；麥笛昆同時宣布將在天母開第二間店。

「?????(Nagi)」豚骨拉麵從4月底仁愛店開幕時，在台灣首賣的「豬排沾麵」就話題不斷，10月初帶來風靡日本的「煮干王」，單店就賣出500碗。

Nagi豚骨拉麵今天宣布，聯手席捲紐約的麥笛昆餐廳主廚曼根(Hugh Mangum)，推出兩款宇宙獨家「麥笛王」，自今天起至12月25日止，全台Nagi豚骨拉麵店限時販售。

赫士盟集團表示，「麥笛王」有兩個版本，第一種以傳統湯麵形式，使用豚王湯底及獨家麵條，加上麥笛昆煙燻風味秘製風味油，疊上麥笛昆招牌牛胸肉及經典配菜，最後加上一球獨家麥笛赤王球，在Nagi赤王球中添加麥笛昆經典醃辣椒，象徵兩個品牌完美結合。

第二種是以乾麵形式呈現，使用獨家麵條，加上麥笛昆煙燻風味秘製風味油，疊上切丁麥笛昆牛胸肉及經典配菜，最後加上一顆生蛋黃及淋上麥笛昆BBQ醬，完成煙燻風味濃厚的獨家拉麵。

麥笛昆餐廳海外首間分店4月中落腳在台北仁愛圓環，透過14到24小時低溫慢火燻烤，將肉的風味與木頭香氣融合，肉的油脂與肉品交織軟嫩多汁絕佳口感，不斷吸引各地人潮來。

主廚曼根也宣布，17日起，麥笛昆餐廳台灣第2間分店將落腳在天母商圈，讓更多喜愛美式燻烤的朋友又多了一個新據點，讓喜愛麥笛昆的朋友有更多選擇。

赫士盟集團指出，麥笛昆餐廳的仁愛首間店，營運8個月來狀況相當好，來客數不斷增加，外帶的人也不少，選在天母開店，也是看準當地商圈對美式餐廳的接受度，相信會有更好的發展。1051216



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（中央社記者黃自強新加坡22日專電）耶誕節即將降臨，新加坡烏節商圈充滿耶誕氣氛，大型耶誕燈飾高高掛起，大批人潮隨夜幕低垂湧現，沿街信步而行，情侶也在咖啡店享受驚喜無限的彩虹蛋糕，沉浸於兩人世界。

烏節商圈幾乎是外籍旅人到新加坡購物的首選地，烏節路一年一度「烏節耶誕大街歡」（Christmas on aGreat Street）亮燈儀式提前在11月中旬開鑼。

烏節路一帶綿延3公里的商圈街頭充滿了淺藍色燈光、璀燦燈飾及奔騰馴鹿景象，讓不少夜遊烏節路的旅人及本地民眾欣賞這耶誕美景，紛紛拿出手機拍照打卡留念。

主辦單位烏節路商聯會今年將美麗的街頭燈飾特別延伸到新加坡總統府一帶，為平時莊嚴肅穆的總統府增添諸多耶誕色彩。今年烏節商圈的耶誕燈飾是以傳統竹耶誕樹燈飾為主題，喚醒民眾對耶誕節的美好回憶。

大批人潮在夜幕低垂時湧現，疲憊的新加坡上班族利用下班時分到這裡解悶釋放上班所積累壓力，情侶們則共同攜手逛著這條多彩多姿的烏節路耶誕大街。

烏節路的耶誕大街上已有各式各樣的耶誕慶活動，不僅有街頭藝人表演，也有耶誕歌曲演唱，讓大小朋友紛紛駐足聆聽耶誕歌曲，也有情侶逛累了決定走進商圈裡的咖啡店，有香醇咖啡及特色輕食相伴，接續情侶之間的私密話題。

商圈裡「Ollie KITCHEN & BAR」業者唐玉芳今天告訴中央社記者說，新加坡雖然沒有下雪，新加坡的夏日耶誕卻別有一番風味，許多年輕人在耶誕購物之際，也喜歡在溫馨的咖啡館裡，享受拉花咖啡，品嘗彩虹蛋糕或諸如「Seafood supreme、Panoky burger」等具有耶誕風味餐點，豐富濃郁的耶誕氣氛。1051222

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